Chokladmousse
Idag gjorde jag chokladmousse som ska va på tårtan jag ska leverera till en liten flicka i morgon:)
Tänkte ni skulle få receptet då jag tyckte att den blev så himla god.
100g 70% mörk choklad
3dl vispgrädde
3 ägg
1 msk florsocker
1. Smält chokladen i ett vattenbad.
2. Vispa grädden
3. Dela upp äggvitan och äggulan i två skålar och vispa äggvitan till ett hårt skumm.
4. Blanda äggula och florsocker , vispa lätt poröst
och blanda sedan med den smälta chokladen.
5. Rör sedan ner chokladsmeten i grädden.
6. Vänd försiktig ner den vispade äggvitan i smeten och ställ sedan i kylen i minst 4 timmar.
Super recept, va inte så komplicerat och gick snabbt att göra, de gillar jag :)
Lycka till!
Kram